creme - Cuisine du monde

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6 août 2021

Choux craquelin à la crème

Ingrédients pour environ 26 petits choux ou 12 gros Pour le craquelin 70 grs de beurre 85 grs de sucre 100 grs de farine Pour la pâte à choux 150 grs de farine 75 grs de beurre 3 gros oeufs 25 cl d'eau 15 grs de sucre Pour la crème patissière 1/2 l de...

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Tags: crème, choux, craquelin

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16 juin 2020

Crème maïzena au chocolat

Ingrédients 50 cl de lait 40 grs de maïzena 1 cas de sucre 1 tablette de chocolat Préparation Délayer la maïzena avec un peu de lait. Dans une casserole mettre le lait, la maïzena, le sucre et la tablette de chocolat. Faire épaissir la crème. Mettre dans...

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Tags: chocolat, crème, maïzena

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15 juin 2020

Choux à la crème sauce chocolat

Bonjour voici un dessert que j'adore. Ingrédients Pour la pâte à choux 150 grs de farine 75 grs de beurre 4 oeufs 25 grs d'eau 15 grs de sucre Pour la crème pâtissière 1/2l de lait 3 jaunes d'oeufs 100 grs de sucre 62 grs de farine 1 c à c de vanille...

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Tags: chocolat, crème, pâtisserie, choux

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27 avril 2019

pâtes brocolis au cookeo

Ingrédients 500 grs de pâtes 1 oignon 1 brocoli 1 petit poireau 1 barquette de lardons 3 grosses c à s de crème fraiche épaisse 1 jaune d'oeuf 40 grs de parmesan Sel et poivre Huile d'olive Préparation Mettre en mode dorer. Hacher l'oignon et le mettre...

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Tags: crème, pâtes, brocolis, cookeo, parmesan

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18 avril 2019

cuisse de dinde au cookéo

Ingrédients pour 4 personnes 1 cuisse de dinde 1 gros oignon 1 verre de vin blanc 2 c à c de paprika 2 c à s de crème fraîche 2 c à s de moutarde 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de fond de veau 1 jaune d'oeuf 1 verre d'eau sel et poivre Préparation Mettre...

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Tags: crème, cuisse de dinde, moutarde, paprika, cookeo

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15 septembre 2018

Crème au chocolat

Ingrédients pour 1 pot 10 cl de lait 1 c às de farine de maïs (ou riz) 1 càs de cacao non sucré 1càc de sirop d'agave Préparation Verser le lait dans une casserole et ajouter la farine. Mélanger bien pour éviter les grumeaux. Porter à ébulition 10 min...

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Tags: chocolat, crème, 8mois

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23 octobre 2017

Crème au chocolat façon danette à la multidélice

Ce dessert convient aux diabétiques car pas de sucre.Le sirop d'agave ayant un indice glycémique faible. Ingrédients pour 6 pots 65 cl de lait 60 grs de cacao non sucré 60 grs de sirop d'agave(ou 100 grs de sucre) 1,5 c às de crème fraîche épaisse 1 sachet...

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Tags: chocolat, crème, multidelice

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25 avril 2017

Lemon curd

Recette vue sur le blog Il était une fois la pâtisserie Blog de cuisine consacré à la pâtisserie : recettes de gâteaux, tartes, macarons, viennoiseries, entremets, et autres sucreries ! http://www.iletaitunefoislapatisserie.com Voici une de mes anciennes...

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Tags: crème, lemon curd, citron

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27 mars 2017

crème au chocolat

Ingrédients 1 l de lait 2 oeufs 160 grs de sucre 2 c à soupe de maïzéna 200 grs de chocolat Préparation Faire bouillir le lait avec le sucre. Pendant ce temps faire fondre le chocolat. Battre les oeufs en omelette avec la maïzéna et un peu de lait froid....

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Tags: chocolat, crème

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14 septembre 2016

Crème au chocolat façon danette

Ingrédients pour environ 5 ramequins 60 cl de lait 50 grs de sucre 50 grs de chocolat en poudre(type nesquick) 30 grs de maïzéna Préparation Mélanger le sucre,le chocolat et la maïzéna. Faire chauffer le lait. Verser petit à petit sur la poudre en remuant....

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Tags: chocolat, Creme

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