Cuisine du monde

22 avril 2010

boulettes de boeuf et son risotto

Ingrédients: Pour les boulettes : Pour le risotto 2 steak hachés 250 grs de riz1/2 oignon 1 oignon3 gousses d'ail 1 bouillon de légume1 œuf 1/2 l d'eau +1/41 c à café de concentré de tomate 2 fromages à croque monsieur1 verre d'eau 6 brin de ciboulettePaprika...

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Tags: viande, boulette, risotto, riz, tomate

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11 avril 2010

coquillettes à la crème aux crevettes et paprika

Que faire avec un reste de crevette qui pourrai changer des crevettes à la mayonnaise.j'ai essayer avec des pâte et c'est bon.A vous d'essayer. Ingrédients: 200 grs de coquillettes50 grs de crevettes cuites5 cuillères à soupe de crème épaisse1 oignon1...

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Tags: plat, coquillettes aux crevettes et paprika

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9 avril 2010

gnocchis à la bolognaise

Pour 8 personnes Ingrédients 250 grs des gnocchis(recette ci-dessous) 500 grs de viande hachée1oignon1 échalote1/4 de poivron4 gousses d'ail1 c à s de sauce soja1 petite boîte de concentré de tomate1 petit morceau de gingembreciboulettecurrythym laurier2...

Posté par nes8510 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi à la bolognaise

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8 avril 2010

endives au jambon

Ingrédients 6 endives3 tranches de jambonUn peu de gruyère Pour la béchamel au curry 50 grs de farine50 grs de beurre1/2 l de lait2 poignées de gruyèreCurry,sel et poivre NB: j'ai mis de la margarine allégée à la place du beurre pour réduire les calories....

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Tags: endive au jambon

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4 avril 2010

blanquette de veau

Ingrédients: Pour 6 personnes 1,5 kg de veau10 oignons grelot500 grs de champignons de Parisle jus d'un citron2 cuillères à soupe de sucre70 grs de beurre(+ quelques noix)1 jaune d'œuf70 grs de farine2 cuillères à soupe de crème fraichesel,poivre pour...

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Tags: blanquette, tradition

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1 avril 2010

côte de porc marinée et son riz

Un plat très facile à faire, et pas mal pour un petit diner en amoureux. C'est sympa. Pour 2 pers Ingrédients: La marinade: Le riz: 2 côtes de porc 100gr de riz long (jaune si vous voulez) 2 gousses d'ail 50gr de beurre1/2 cs de moutarde 1 gros oignon2...

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Tags: plat, riz, cote de porc

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29 mars 2010

papillote de poulet et son riz aux légumes verts

Pour 2 personnes Ingrédients: Pour le poulet: 2 hauts de cuisses1/2 oignon1 gousse d'ailDu gingembre1 cubeDe la sauce sojaDu currypoivre Pour le riz aux légumes verts: 150 grs de rizUn mélange de légumes vertsSauce soja1/2 oignonpoivre et un petit peu...

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Tags: plat, poulet, riz

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