Cuisine du monde

26 septembre 2010

entremet fraise-nougat

Je participe au concours pâtisseries et petits fours sur le blog de Hanane Entrmet fraise nougat Ingrédients Pour le biscuit Joconde 3 œufs 160 grs de sucre en poudre 120 grs d'amandes en poudre 3 blancs d'œuf 30 grs de farine 25 grs de beurre fondu refroidi...

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Tags: entremet, fraise, amande, nougats

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21 septembre 2010

cuisse de dinde rôtie et ses petits légumes

Ingrédients 1 cuisse de dinde1 oignon2 gousses d'ail1/2 poivron1 branche de céléri2 carottes1 navet1 tomate1/2 l d'eau1 bouillon de légumes1 c à café de pâte de curry rougeCurcumaSel et poivre Préparation Couper l'oignon en deux puis en demi-rondelles,le...

Posté par nes8510 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, légumes, curry, cuisse de dinde

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21 septembre 2010

flan à la noix de coco

Une recette prise sur le blog de cuisine pas cher Ingrédients 1 boîte de lait concentréLa même quantité de lait(boîte du lait concentré)3 oeufs100 grs de noix de coco4 c à soupe de rhumCaramel Préparation Mettre le caramel au fond du moule et le mettre...

Posté par nes8510 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, noix de coco, flan, lait concentré

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21 septembre 2010

fondant au chocolat

Ingrédients 70 grs de chocolat60 grs de beurre75 grs de sucre en poudre2 oeufs30 grs de farine Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde.Battre les oeufs avec le sucre.Ajouter le chocolat puis la farine.Mettre dans les moules.Faire...

Posté par nes8510 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, fondant

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16 septembre 2010

galette au boeuf

Ingrédients De la pâte à galette ci dessous Du boeuf1 oignon 1 tomate Sel et PoivreCurcuma Préparation Préparer la pâte à galette.Dans une poêle faire revenir l'oignon épluché et émincé.Couper le boeuf en petite tranches.Ajouter le boeuf a l'oignon et...

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Tags: plat, boeuf, tomate, galette

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16 septembre 2010

Galette au saumon

Ingrédients 250 grs de farine de blé noir2 c à soupe de farine1/2 l d'eauSel et poivre De la béchamel Du saumon fuméDu curry Préparation Faire la pâte à galettes:Mettre la farine,le sel et le poivre dans un saladier.Ajouter l'eau au fur et à mesure,si...

Posté par nes8510 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, béchamel, galette, saumon fumé

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16 septembre 2010

Baguette parisienne

J'ai découvert cette recette sur un livre exceptionnel "le plaisir de cuire son pain" .Il y a dres recette très originales comme-Le pain au riz-le pain russe au cumin-Le pain aux bananes-Le pain aux carottes et bien d'autres Ingrédients Pour 4 baguettes...

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Tags: pain, baguette, parisienne

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12 septembre 2010

bavarois menthe chocolat

Une recette prise sur le blog ma petite patisserie. Je vous conseille d'aller y faire un tour car elle a des gâteau superbes. Ingrédients Biscuit joconde Bavarois chocolat Bavarois menthe 3 oeufs 80 grs de chocolat noir 1/4 de l de lait3 jaunes d'oeufs...

Posté par nes8510 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet, menthe, bavarois

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12 septembre 2010

toast

Des toast recouvert de pâté et d'autre recouvert de crème épaisse et de saumon fumé.

Posté par nes8510 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pâté, toast, saumon

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12 septembre 2010

cake salé

Ingrédients 125 grs de fromage blanc ou frais100 grs de farine3 oeufs1 sachet de levure1 c à s d'huileSel et poivre Préparation Tout mélanger dans un saladier.Rajouter les ingrédients que l'on veut, des olives pour moi.faire cuire au four 30 min.

Posté par nes8510 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cake

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