750 grammes
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Cuisine du monde

18 octobre 2010

entremet aux spéculoos

entremet aux spéculoos
bonjour tout le monde voici la recette d'un des gâteaux d'anniversaire de maman.Je vous accorde que la photo n'est pas terrible mais il est resté dans la pièce chaude et le glaçage a mal tenu ce qui n'empêche pas qu'il soit excellent. Ingrédients Pour...
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13 octobre 2010

poulet au basilic et son risotto a la tomate

poulet au basilic et son risotto a la tomate
Pour le risotto 250 grs de riz 1 oignon 1 bouillon de légumes 1 c à c de concentré de tomate 1/2 l d'eau 2 c à s de crème fraîche 2 fromages à hamburger Sel et poivre thym Pour le poulet 1 poulet2 citronsbeurre 10 feuilles de basilicun peu de beurreSel...
13 octobre 2010

babas au rhum

babas au rhum
Ingrédients 120 grs de farine50 grs de beurre150 grs de sucre1 sachet de levure chimique3 c à s de lait3 oeufs1/4 l d'eau20 cl de de sirop de sucre de canne10 cl de rhum ambréQuelques gouttes de fleur d'oranger Préparation Préchauffer le four à 180°.Séparer...
7 octobre 2010

tarte au citron et sa meringue chocolatée

tarte au citron et sa meringue chocolatée
Ingrédients 1 pâte feuilletée Crème au citron 2 citrons180 grs de sucre2 œufs +2 jaunes20 cl de crème Meringue 2 blanc d'œuf100 grs de sucre glace4c à café de chocolat en poudre Préparation Étaler la pâte dans le moule à tarte et mettre un poids et faire...
7 octobre 2010

gnocchis à la carotte

gnocchis à  la carotte
Ingrédients 500 grs de carottes1 oeuf200 grs de farineSel,poivre et curry Préparation Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante.Écraser le carottes pour les réduire en purée. Incorporer la farine aux carottes pour former une pâte. Former des boudins...
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2 octobre 2010

entremet citron et chocolat blanc

entremet citron et chocolat blanc
Ingrédients Pour la génoise Pour la mousse au citron 2 oeufs Zeste d'1 citron 60 grs de sucre 30 cl de lait Zeste d'1 citron 2 feuilles de gélatine 60 grs de farine 20 grs de farine 20 grs de beurre 4 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 60+40 grs de sucre...
2 octobre 2010

pain viennois sans MAP

pain viennois sans MAP
Ingrédients Pour un grand pain 750 grs de farine3 c à café de sel1 paquet de levure de boulanger1/4 l d'eau20 cl de laitGlaçage (1 c à café de fécule 1/4 l d'eau) Préparation Mettre la farine dans un grand saladier avec le sel et la levure.Mélanger et...
26 septembre 2010

gagner un ipad

Il y a un concours avec canalblog et dailymotion. Il faut choisir parmi les bande annonces et voter pour son film préferer et peut être gagner un ipad.Je vous donne le lien ici Ensuite il suffit de poster un message sur votre blog.Pour plus de renseignement...
26 septembre 2010

duo marbré

duo marbré
Je participe au concours "complétement marbré" organisé par la cuisine de plume . Une recette toute simple un duo marbré. Ingrédients 200 grs de farine200 grs de beurre175 grs de sucre100 grs de chocolat noir75 grs de chocolat blanc4 oeufs1 sachet de...
26 septembre 2010

poêlée de légumes

poêlée de légumes
Ingrédients 2 l d'eau 1 oignon 2 navets 1 chou fleur 1 poireau 4 carottes moyennes 5 clous de giroffle Sel,poivre thym 1 c à café de bouillon de volaille Préparation Mettre l'eau a bouillir avec le sel,le poivre,le thym et le bouillon de volaille. Eplucher...
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