07 juin 2010

parmentier au poulet

IngrédientsReste de viande de poulet (ou autre)1 gros oignon1 pincée de sucre1/2 sachet de puréeLait1 pincée de fromageSel et poivrePréparationPeler et couper l'oignon.Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon.Ajouter le sucre et laisser cuire jusqu'à ce qu'il devienne blond.Faire la purée avec le lait et le sel et poivre en respectant les indication sur le paquet.Procéder au montage.Dans un ramequin mettre au fond le poulet.Ensuite une couche d'oignonPour finir un peu de puréeSaupoudrer... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 20:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

07 juin 2010

vinaigrette sans huile

Ingrédients1 cube de bouillon déshydraté4 c à soupe d'eau chaude1 c à café de maïzena2 c à soupe de vinaigre balsamique1c à soupe de moutarde1 c à café de sauce sojaPréparationDiluer le cube dans l'eau chaude.Ajouter la maïzena,le vinaigre,la moutarde et la sauce soja.c'est prêt.
Posté par nes8510 à 20:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
04 juin 2010

gateau coco citron

Ce devait être des madeleines mais comme j'ai fais les dosages à ma façon donc voici le résultat qui est pas trop mal.Ingrédients1 citron150 grs de farine100 grs de noix de coco râpée50 grs de sucre2 œufs1 sachet de levureMettre tous les ingrédients secs dans un saladier.Faire fondre le beurre au micro onde.Ajouter les œufs ,mélanger.Puis le beurre fondu.Râpé l'écorce du citron et  présser le jus.Ajouter au reste et mélanger.cuire environ 15min au four.
Posté par nes8510 à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 juin 2010

yaourt à la grenadine

Ingrédients1 yaourt nature1 l de lait3 c à soupe de sucre7 c à soupe de grenadine1 goutte de colorant rouge facultatifPréparationDans un pichet mettre tous les ingrédients et bien mélanger.Verser la préparation dans les pots à yaourt.Mettre en yaourtière pendant 12h.
Posté par nes8510 à 19:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
03 juin 2010

risotto exotique

Ingrédients1 gros oignon2 escalopes 250 grs de riz1 peu d'huile d'olive40 cl de lait de coco40 cl d'eauSel poivre1 c à café de garam masala1 c à café de pimentPréparationÉplucher l'oignon et le ciseler.Couper la viande en petits dés.Dans une cocotte faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire revenir les morceaux de viande.une fois bien dorés retirer les morceaux dans une assiette.Mettre les oignon dans la cocotte et faire revenir jusqu'à ce qu'il fonde(ajouter de l'huile si nécessaire) .Ajouter ensuite le riz et le laisser... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 15:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 juin 2010

roses des sables choco coco

Ingrédients50 grs de chocolat20 grs de beurre20 grs de noix de coco25 grs de corn flakesPréparationFaire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.Ensuite ajouter la noix de coco puis les cornflakes.Préparer une assiette recouverte de papier sulfurisé et disposer des petits tas de cornflakes.Saupoudrer avec un peu de noix de coco et mettre au frigo pendant 1 h.C'est prêt.
Posté par nes8510 à 22:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 mai 2010

cheese naan

Ingrédients300 grs de farine1 yaourt et un peu d'eau1 c à soupe d'huile1 c à café de levure chimique1 pincée de sel6 portions de fromages PréparationDans un saladier  mélanger la farine avec le sel,la levure et l'huile.Ajouter le yaourt ,la pâte doit être souple et non collante.Couvrir et laisser reposer au frais pendant 10 minDiviser la pâte en 6 morceaux .L'étaler à 5min d'épaisseur environ.Disposer le fromage sur la première moitié.Rabattre la pâte et aplatir au rouleau pour que le naan soit fin.Faire chauffer une poêle et... [Lire la suite]
Posté par nes8510 à 21:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 mai 2010

cake au citron

Ingrédients150 grs de farine100 grs de sucre1 sachet de levure2 citrons2 œufs2 c à soupe de lait1 pincée de selPréparationMélanger tous les ingrédients secsPrélever le zeste d'un citron et le jus de 2.Ajouter au reste ainsi que les œufs.Mélanger le tout.Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte dedans.Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Posté par nes8510 à 21:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 mai 2010

poulet basquaise

Ingrédients2 cuisses de poulet1/2 poivron rouge1/2 poivron vert1 oignon1 boîte de tomates peléesSel,poivre et thymPréparationCouper les cuisses en deux.Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire dorer la viande.Ajouter les poivrons coupés en lanière ainsi que l'oignon.Faire revenir 5 min.Saler,poivrer et ajouter le thym.Couper les tomates et les ajouter au reste ainsi que son jus.Cuire 40 min.A servir avec du riz et du piment.
Posté par nes8510 à 21:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
28 mai 2010

piment africain

Ingrédients6 gros piments rouges forts1 gros oignon1/2  tête d'ail1 cm de gingembre2 cubes facultatifhuilePréparationMixer tous les ingrédients.Mettre la préparation dans un bocal et rajouter environ1 cm d'huile pour éviter la moisissure.Attention c'est très fort mais très bon.
Posté par nes8510 à 20:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,