22 août 2012

couscous lait bananes bébé

  Ingrédients Pour 1 petit pot 1/2 banane 1 cà s de semoule fine 10 cl de lait 1 pincée de cannelle Préparation Eplucher la banane et la couper en rondelle. L'écraser avec une fourchette. Verser le lait dans une casserole et faire chauffer. Verser la semoule en pluie. Mélanger et laisser cuire 5 min. Ajouter la purée de banane et la cannelle. Verser la préparation dans un petit pot.  
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11 août 2012

omelette soufflées à la vapeur

Pour 2 personnes Ingrédients 4 oeufs 1/2 oignon 5 cl de lait Reste de pommes de terre cuites Sel et poivre   Préparation Battre les oeufs en omelette. Emincer l'oignon. Ajouter aux oeufs l'oignon,le lait,les pommes de terre,le sel et le poivre. Dans le fond du plateau du papier cuisson pour éviter de coller. Mettre l'omelette dans le plateau. Cuire 15 min à la vapeur. Servir avec une salade verte.
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09 août 2012

courgettes à la tomate jambon et semoule pour bébé

Pour 3 portions Ingrédients 400 grs de courgettes à la tomate ici 4 c à s de semoule Préparation Mixer les courgettes. Les mettre dans une casserole et faire chauffer. Ajouter la semoule. Faire cuire la semoule en ajoutant de l'eau de temps en temps. La cuire le temps indiqué sur l'emballage ou en goutant tout simplement. Mettre dans les pots et laisser refroidir. Les congeler.  
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09 août 2012

courgette à la tomate et dés de jambon

Ingrédients 2 grosses courgettes 1 grosse boîte de tomate pelées 1 barquette de dés de jambon 2 oignons 3 gousses d'ail. Curry Préparation Eplucher l'oignon et l'ail. les couper en petits morceaux. Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire suer l'oignon et l'ail. Ajouter les dés de jambon et le curry. Eplucher et couper les courgnettre en morceaux. Les mettre dans la cocotte. Au bout de 10 min ajoutes les tomates concassées et cuire environ 30 min jusqu'a ce que les courgettes soient cuites. A servir avec... [Lire la suite]
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09 août 2012

soupe de tomate au tapioca pour bébé

Ingrédients 1 tomate mûre (100 grs) 1 pommes de terre (100 grs) 2 feuilles de basilic 1 c à s de tapioca Préparation Epépiner et peler la tomate et la pomme de terre. Les couper en morceaux Mettre dans une casserole et recouvrir d'eau,ajpouter le basilic. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Ajouter le tapioca et cuire environ 5 min. Servir à bébé.  
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28 juillet 2012

yaourt au lemon curd

C'est une tuerie Ingrédients 1 l de lait 1 yaourt 2c à s de stévia Le jus d'1 citron+ le zeste 75 grs de sucre 2 oeufs battus en omelette 50 grs de beurre Préparation Mélanger le jus avec le zeste de citron,le sucre,les oeufs et le beurre dans un saladier. Faire cuire au bain-marie jusqu'à ce que la crème épaississe puis refroidir. Répartir la crème au citron dans les pots. Mélanger le yaourt avec la stévia pui le lait. Verser dans les pots. Mettre en yaourtière 12 h.
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28 juillet 2012

yaourt au flocon d'avoine

Ingrédients Flocons d'avoine 1l de lait 1 yaourt 3 c à s de stévia Préparation Verser une poignée de flocons d'avoine dans chaque pot. Mélanger le yaourt avec la stévia puis le lait. Remplir les pots. Mettre en yaourtière 12 h.    
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28 juillet 2012

Soufflé de tiramisu à la vapeur

Ingrédients 100 grs de lait 2 c à s de sucre 10 grs de farine 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeufs(25grs) 1 blanc d'oeuf 1/2 gousse de vanille 80 grs de mascarpone 10 grs d'extrait de café 20 grs de pépites de chocolat 40 grs de biscuit à la cuillère Cacao en poudre Préparation Faire bouillir le lait avec la vanille. A part mélanger les jaunes d'oeufs avec 1c à s de sucre et le sel puis la farine. Verser le lait bouillant petit à petit sur le mélange précédent. Faire cuire environ 5 min jusqu'à ce que la crème... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Yaourth à la pomme tatin

Recette tirée du livre Mes petits pots de yaourt.Il ya des recette superbes sucrées ou salées. Ingrédients 1 l de lait 1 yaourt 1 pomme à chaire ferme 1 c à s de beurre 50 grs de sucre roux. Préparation Couper les pommes en morceaux. Les faire revenir à la pôele avec le beurre.Lorsqu'ils sont bien revenus recouvrir de sur et faire caraméliser. Dès que le caramel est blond arréter le feu et répartir dans les pots. Mélanger le lait avec le yaourt. Répartir dans les pots. Mettre à la yaourtière 12 h.
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25 juillet 2012

Pâte brisée au robot en 2 min

Ingrédients Pour un fond de tarte de 350 grs 200 grs de farine 100 grs de beurre 5 cl d'eau 1 pincée de sel Préparation Dans le bol muni du pétrin verser la farine,le beurre,et le sel. Faire tourner quelques secondes à vitesse 2 avant d'ajouter l'eau par la cheminée. Laisser tourner l'appareil jusqu'a ce que la pâte forme une boule. Laisser reposer au frais au moins une heure avant de s'en servir.  
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