glace aux carambars
Ingrédients
1/2 l de lait
20 carambars
1 sachet de sucre vanillé
2 blancs d'œufs
Préparation
Faire chauffer le lait,le sucre vanillé et y faire fondre les carambars.
Monter les blancs en neige ferme.
Ajouter les blancs au mélanger refroidi.
Faire prendre en sorbetière.
C'est un régal.
glace au chocolat blanc et spéculoos
Ingrédients
200 grs de chocolat blanc
20 cl de lait
4 œufs
100 grs de sucre
3 c à soupe de crème fraîche épaisse
8 spéculoos
Préparation
Faire bouillir le lait avec le chocolat.
Séparer les blancs et les jaunes d'œufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. 
Verser le mélanger dans la casserole en remuant et faire cuire pour obtenir une crème.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps monter les blancs en neige fermes.
Ajouter la crème fraîche au mélange refroidi ainsi que les blancs.
Émietter les spéculos et ajouter à la préparation.
Pas la peine de les mélanger délicatement.
Faire prendre en sorbetière.
Pour ceux qui n'ont pas de sorbetière mettre au congélateur et remuer toutes les heures.
glaçe à la noix de coco
Ingrédients
250 grs de sucre
6 œufs
1/2 l de lait
1/2 l de lait de coco
125 gr de noix de coco râpée
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'au blanchissement.
Faire bouillir le lait puis.
Incorporer le mélange et faire épaissir à petits feu environ 5 min en remuant.
Hors du feu ajouter le lait de coco et la noix de coco râpée.
Monter les blancs en neige très fermes et incorporer au mélange précédent.
Turbiner.
C'est un régal.
glace au citron
Pour 60 cl de glace
Ingrédients
Le zeste et le jus de 2 citrons
15 cl d'eau
175 grs de sucre
2 blancs d'œufs
30 cl de crème fraîche épaisse
Préparation
Dans une casserole mettre le zeste râpé et le jus des citrons,le sucre et l'eau .
Faire chauffer doucement en remuant sans arrêt jusqu'à dissolution du sucre.
Amener à ébullition et faire mijoter 5 min jusqu'à l'obtention d'un sirop léger.
Battre les œufs en neige pas trop ferme et incorporer le sirop chaud en continuant de fouetter.
Laisser refroidir et ajouter la crème.
Mettre dans la sorbetière et faire prendre.
mac flurry comme chez mac do
Une recette trouvée en visitant le blog c'est moi qui cuisine ça qui m'a donné l'eau à la bouche .
Ingrédients
100 grs de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de crème liquide
25 cl de lait
200 grs de maltesers
Préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf les maltesers.
Ajouter les maltesers entiers ou émiettés.
Faire prendre en sorbetière.
A déguster de suite ou garder au congélateur.
glace aux spéculoos
Ingrédients
1 boîte de lait concentré
1 fois 1/2 l'équivalent de lait concentré en lait demi écrémé
20 spéculoos
Préparation
Faire chauffer le lait au micro onde 30 s.
Mettre les gâteaux dedans pour former une bouillie.
Mélanger la lait concentré avec le lait et les spéculoos.
Garder au frais 1 h.
Faire prendre dans la sorbetière.
c4est un délice.
glace au chocolat
Ingrédients
1 tablette et demi de chocolat
1/2 l de lait
4 c à soupe de sucre
Préparation
Faire fondre le chocolat et le sucre dans le lait chaud.
Faire refroidir le mélange.
Faire prendre en sorbetière.
c'est prêt.
glace à la vanille aux éclats de twix
Ingrédients
Crème anglaise du commerce ou faite maison
2 barres twix
Préparation
Faire la crème anglaise et laisser refroidir.
Quand elle est froide la mettre dans la sorbetière jusqu'à la consistance voulue.
Ensuite ajouter les twix émiettés.
Garder au congélateur.
glace à la menthe pépites de chocolat
Quoi de plus rafraîchissant qu'une glace à la menthe par cette chaleur.Très simple et vite réalisée,c'est une merveille.
Ingrédients
1/2 l de lait
15 cl de sirop de menthe
4 c à soupe de sucre
1/2 tablette de chocolat
Préparation
Dans un saladier mélanger le lait avec le sucre et la menthe.
Mettre dans la sorbetière et laisser la glace prendre.
Couper le chocolat en petits morceaux.
Une fois la consistance voulue mettre le chocolat .
Garder au congélateur.
