Cuisine du monde

23 novembre 2021

pancake fourrés à la pâte à tartiner

Ingrédients 200 grs de lait 20 grs d'huile 1 oeuf un peu de vanille 20 grs de sucre 170 grs de farine 1 sachet de levure De la pâte à tartiner Préparation Commencer par mélanger le lait avec l'oeuf,l'huile,le sucre et la vanille. Ajouter ensuite la farine...

Posté par nes8510 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, Pancake, fourrés

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21 octobre 2021

Milles feuilles

Ingrédients pour environ 5 milles feuilles de 7 cms de long 1 pâte feuilletée Un peu de sucre glace Pour la crème patissière 35 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 65 grs de sucre 45 grs de farine Pour le glaçage Du sucre glace avec quelques gouttes d'eau 4 carreaux...

Posté par nes8510 à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, crème patissière, milles feuilles

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20 octobre 2021

cupcake octobre rose

Ingrédients Pour les cupcakes: 3 petits oeufs (120 grs) 120 grs de sucre 120 grs de beurre fondu 120 grs de farine Pour le topping: 200 grs de mascarpone 40 grs de sucre glace 1 c à s de crème liquide Un peu de colorant rouge Préparation Préparation des...

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Tags: cupcake, topping

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16 octobre 2021

Meringues

Bonjour voici des petites douceurs très simples à réaliser. De plus cela permet de recycler les blancs d'oeufs. Ingrédients 2 blancs d'oeufs 125 grs de sucre Préparation Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit. Ils sont prêts quand...

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Tags: meringues

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6 août 2021

angel cake

Comment utiliser des blancs d'oeufs qui restent:angel cake ou gâteau des anges. C'est un gateau très léger. Ingrédients 6 blancs d'oeufs 150 grs de sucre 100 grs de beurre fondu 60 grs de farine 1 c à c de levure chimique un peu de vanille Préparation...

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Tags: gâteau, blanc d'oeuf, angel cake

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6 août 2021

Choux craquelin à la crème

Ingrédients pour environ 26 petits choux ou 12 gros Pour le craquelin 70 grs de beurre 85 grs de sucre 100 grs de farine Pour la pâte à choux 150 grs de farine 75 grs de beurre 3 gros oeufs 25 cl d'eau 15 grs de sucre Pour la crème patissière 1/2 l de...

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Tags: crème, choux, craquelin

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3 août 2021

cookies géant fourré à la pâte à tartiner

Ingrédients 250 grs de farine 125 grs de beurre mou 110 grs de sucre roux 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé La moitié d'1 sachet de levure chimique 100 grs de pépites de chocolat 4 c à s de pâte à tartiner Pate à tartiner maison - Cuisine du monde 1 tablette...

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Tags: pâte à tartiner, cookie, géant

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9 juillet 2021

Chouquettes

Rien de meilleur que de bonnes chouquettes pour le goûter. En plus c'est simple à réaliser. Ingrédients 150 grs de farine 75 grs de beurre 3 gros oeufs 25 cl d'eau 15 grs de sucre Du sucre en perles Préparation Mettre dans une casserole: l'eau,le sucre...

Posté par nes8510 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, Chouquettes, pâte à choux

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8 juillet 2021

Charlotte aux fruits rouges

Ingrédients 250 grs de fraises et framboises 4 c à s de sucre 40 cl de crème liquide entière à 30% Des biscuits à la cuillère Préparation Equeter les fraises et les famboises. Ajouter le sucre et faire mariner pendant 1 h. Ensuite les mixer puis les passer...

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Tags: gateau, charlotte, framboises, raises

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15 mars 2021

biscuit sablés au smarties

Je continue avec mes réalisations de gâteaux industriels faits par mes mains. Ingrédients 80 grs de sucre glace 120 grs de beurre mou 25 grs de poudre d'amande 1 oeuf 200 grs de farine 300 grs de chocolat au lait Des smarties Préparation Mélanger le sucre...

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Tags: Sablés, biscuits, smarties

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