18 avril 2019

cake au citron

  Ingrédients 150 grs de farine 100 grs de sucre 120 grs de beurre bondu 3 oeufs  2 citrons 1/2 sachet de levure chimique Préparation Préchauffer le four à 180°c. Mélanger le sucre avec les oeufs. Ajouter le beurre. Râper le citron et ajouter les zestes dans la pâte. Incorporer la farine et la levure. Pui ajouter le jus des citrons. Verser le mélange dans un moule à cake. Enfourner pour 40 min environ, il suffit de mettre un couteau dans le cake et si il ressort dec c'est que le gâteau est cuit.   ... [Lire la suite]
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11 avril 2019

Moelleux au chocolat au cookéo

  Ingrédients pour 4 personnes 70 grs de chocolat 70 grs de beurre 40 grs de sucre glace 3 jaune d'oeufs 1 blanc légèrement battu 30 grs de farine 1/2c à c de levure Préparation Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre glace. Ajouter les jaunes d'oeufs puis la farine,la levure. Incorporer le blanc d'oeuf. Mettre dans les ramequins et fimer. Verser 20cl d'eau dans le cookéo. Mettre les ramequins dans le panier vapeur. Cuire sous pression 14 min.    
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27 mars 2019

les cooffins

          Recette vue sur le blog  Nos p'tits plaisirsJe commence à faire mon pain maison même si je continue à acheter du bon pain à la boulangerie. Après le pain magique dont vous trouverez la recette ici, j'ai testé le pain cocotte. Sa particularité est d'être cuit dans une cocotte en fonte, ce qui lui permets d'avoir une croute bien croustillante !http://nosptitsplaisirs.blogspot.com Je connaissais les brookies et les crounuts mais pas les cooffins alors j'ai voulu essayer.C'est une... [Lire la suite]
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11 mars 2019

number cake

    Gâteau réalisé pour les 1 ans de mon bébé Pour la pâte 250 grs de farine 75 ges de poudre d'amande 75 grs de sucre glace 200 grs de beurre froid en petits morceaux 1 oeuf vanille  Pour la crème 250 grs de mascarpone 25 cl de crème entiere épaisse 3 c à s de sucre glace 115 grs de chocolat blanc patissier 115 ml de creme entière épaisse 2c a s de cacao non sucré 1 cà café de vanille liquide Préparation Imprimer un patron de chiffre ou lettre qu'il vous faut. Pour la pâte Dans la cuve du robot... [Lire la suite]
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22 mars 2018

Sablés léopards

  Recette vue chez Perle en sucre - Pâtisseries & GourmandisesPâtisseries & Gourmandiseshttp://perleensucre.com Ingrédients pour environ 30 sablés 250 grs de farine 125 grs de beurre a température ambiante 100 grs de sucre 1 oeuf 1 càs de cacao non sucré 1 càc de cacao non sucré Préparation Mettre le beurre dans la cuve du robot avec le batteur plat. Faire tourner pour rendre le beurre pommade. Ajouter la farine et le sucre. Puis l'oeuf.     Partager la pâte en deux et mettre un... [Lire la suite]
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25 avril 2017

Palets bretons

Ingrédients pour environ 8 palets 2 jaunes d'oeufs 70 grs de sucre en poudre 75 grs de beurre mou 100 grs de farine 5 grs de levure chimique Préparation Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le beurre mou et mélanger,si c'est un peu granuleux ce n'est pas grave ce sera rattrapper avec la farine. Ensuite mélanger la farine et la levure. Incorporer à la pâte et mélanger avec une spatule jusqu'à ce que tout soit bien mélanger. Mettre du papier cuisson sur une plaque de four. Poser des cercles... [Lire la suite]
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18 avril 2017

Brioche Bouldouk

Voyant cette recette sur le blog  de la popotte de manue Blog de cuisine créative, recettes / popotte de ManueDécouvrez sur mon blog de cuisine créative mes nombreuses recettes simples & savoureuses (plusieurs fois sélectionnées par L'Express, Le Monde, Libé...)http://www.lapopottedemanue.com J'ai eu envie de tester.Cependant vu qu'au dernier moment il ne me restait plus d'oeufs j 'ai fait quelques modifications.De plus je n'est pas utilisé la même farine,j'ai pris de la t80 pour l'originale et de la t65 pour ma... [Lire la suite]
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28 mars 2017

Roulé à la pâte à tartiner maison

  Ingrédients 125 grs de sucre 125 grs de farine 4 oeufs 1 c à café de vanille en poudre 6 c à s de pâte à tartiner Pate à tartiner maison - Cuisine du monde1 tablette de chocolat au praliné 100 grs de chocolat noir 1 petite boite de lait concentré sucré Faire fondre au bain-marie les chocolat avec le beurre. Une fois fondu sortir le saladier et ajouter le lait concentré en mélangeant. Ils se gardent au moins 1 mois.http://nes8510.canalblog.com Préparation Mélanger les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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18 mars 2017

cookies coeur pâte à tartiner

Ingrédients 80 grs de beurre mou 1 oeuf 80 grs de sucre 150 grs de farine 100 grs de pépite de chocolat 1 c a c de levure De la pâte à tartiner Pate à tartiner maison - Cuisine du monde1 tablette de chocolat au praliné 100 grs de chocolat noir 1 petite boite de lait concentré sucré Faire fondre au bain-marie les chocolat avec le beurre. Une fois fondu sortir le saladier et ajouter le lait concentré en mélangeant. Ils se gardent au moins 1 mois.http://nes8510.canalblog.com   1 pincée de sel Préparation ... [Lire la suite]
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15 mars 2017

spéculoos

  Ingrédients 250 grs de farine 130 grs de beurre mou 150 grs de sucre roux 1 oeuf 1/2 c de bicarbonate de sodium 2 c à s de cannelle 1 pincée de sel Préparation Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot. Battre avec la feuille pour obtenir une pâte qui ressemble à une pâte à tarte.   Garder au frais 15 min. Etaler la pâte. Découper des rectangles. Déposer les spéculoos sur du papier cuisson. Cuire à four préchauffer 15 min à 180°c Voici quelques recettes à base de spéculoos:tiramisu aux... [Lire la suite]
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