750 grammes
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Cuisine du monde
14 janvier 2022

Couronne des rois briochée

Couronne des rois briochée
Ingrédients 450 grs de farine 200 grs de lait 90 grs de beurre salé mou 60 grs de sucre 1 oeuf 25 grs de levure fraîche Un peu de fleur d'oranger Du sucre perlé Préparation Mettre dans le bol du robot: le lait,les oeufs,la fleur d'oranger,le sucre et...
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14 janvier 2022

Sapin feuilleté à la pâte à tartiner

Sapin feuilleté à la pâte à tartiner
Ingrédients 2 pâtes feuilletées De la pâte à tartiner 1 jaune d'oeuf Préparation Préchauffer le four à 180°c. Tartiner une pâte feuilletée de pâte à tartiner. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Former un triangle pour faire le haut du sapin puis...
7 janvier 2022

bûche coco citron

bûche coco citron
Inngrédients Insert citron à faire la veille: 60 grs de jus de citron 60 grs de sucre 60 grs de beurre 75 grs d'oeufs 1,5 feuille de gélatine Dacquoise à la noix de coco: 75 grs de noix de coco râpée 75 grs de sucre glace 200 grs de blancs d'oeufs 30...
6 janvier 2022

bûche chocolat insert vanille

bûche chocolat insert vanille
Ingrédients: Insert crémeux vanille à faire la veille: 90 grs de créme liquide entière 90 grs de lait 30 grs de jaunes d'oeufs 10 grs de sucre en poudre 1,5 feuille de gélatine 85 grs de chocolat blanc un peu de vanille Biscuit chocolaté: 25 grs de chocolat...
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