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Ingrédients

1 pâte brisée

200 grs de chocolat au lait

20 cl de crème liquide

50 grs de beurre

Préparation

Cuire la pâte 30 min a 180°c.

faire refroidir.

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couper le chocolat en petits copeaux.

Faire bouillir la crème.

Verser la crème sur le chocolat en 3 fois en remuant pour qu'il fonde.

Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger à la spatule jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Au besoin passer au micro-onde 10s.

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Verser sur la pâte froide.

Mettre au frais 3 h min.