IMG_20170731_170340Ingrédients pour 4 personnes

2 courgettes

6 petites pommes de terre

30 cl de crème liquide à 5%

1 cas de curry

2 gousse d'ail

Sel et poivre

Préparation

Eplucher les pommes de terre.

Couper en rondelles fines les corgettes et les pommes de terre.

Mettre un filet d'huiled'olive dans une poêle.

Faire revenir 15 min les légumes.

Eplucher et râper l'ail.

Incorporer au mélange précédent.

 

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Mélanger la crème avec le curry,saler et poivrer.

Dans un plat allant au four mettre la moitié des légumes.

Recouvrir avec la moitié de la crème.

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Recouvrir de légumes et finir par la crème.

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Mettre au four environ 40 min à 180°.