crème au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes

50 cl de lait

1oeuf

1 c à s de maïzéna

80 grs de sucre

100 grs de chocolat

Préparation

Faire bouillir le lait avec le sucre.

Pendant ce temps Battre en omelette l'oeuf avec la maïzéna et un peu de lait froid.

Faire fondre le chocolat.

Ajouter à la préparetion précedente.

Quand le lait est chaud veser sur l'oeufs.

Remettre dans la casserole.

Quand la préparation a épaissie mettre dans des ramequins ou des verrines.

Mettre au frais.