sauce au poivre

Ingrédients

1 bouillon de volaille

60 grs de beurre

30 grs de farine

40 cl d'eau

1 c à s de poivre

1 c à s de crème liquide

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Ajouter la farine et cuire quelques secondes.

Ajouter le bouillon cube émiétté puis l'eau.

Laisser épaissir quelques min.

Ajouter le poivre et la crème.

Gouter et rectifier l'assaisonnement si besoin.