omelette soufflées à la vapeur

Pour 2 personnes

Ingrédients

4 oeufs

1/2 oignon

5 cl de lait

Reste de pommes de terre cuites

Sel et poivre

Préparation

Battre les oeufs en omelette.

Emincer l'oignon.

Ajouter aux oeufs l'oignon,le lait,les pommes de terre,le sel et le poivre.

Dans le fond du plateau du papier cuisson pour éviter de coller.

Mettre l'omelette dans le plateau.

Cuire 15 min à la vapeur.

Servir avec une salade verte.