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Ingrédients

120 grs de chocolat

40 grs de beurre

2 jaunes d'oeufs

3 blancs d'oeufs

50 grs de sucre en poudre

3 c à s de farine

Préparation

Mettre le chocolat à fondre avec le beurre au micro-onde.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter la farine et mélanger.

Verser le chocolat et beurre fondus.Incorporer  un tiers des blancs montés en neige avec le fouet et le reste à la spatule.

Verser le contenu dans les verrines et fermer.

Mettre en vapeur 15 min avec l'entrée et le plat si besoin.

Servir tiède ou froid.