poulet à la sauce cacahuette

Ingrédients

4 cuisses de poulet

1 c à s d'huile

1 c à s de beurre

1 c à s de farine

25 cl de crème épaisse

1/4 l d'eau

1 grosse c à s de pate de cacahuette

Sel et poivre

Préparation

Faire chauffer l'huile et y fondre le beurre.

Dorer les cuisses de poulet sur chaque coté.

Les retirer ensuite dans une assiette.

Faire roussir la farine dans le beurre de cuisson.

Ajouter de l'eau pour faire la sauce.

Faire cuire envion 30-40 min à feu doux.

Mélanger la crème avec la pate de cacahette.

5 min avant la fin ajouter la crème.

Servir chaud avec du riz ou des pâtes.

Bon apétit.