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Ingrédients

4 cuisses de poulet

1 c à s d'huile

1 c à s de beurre

1 c à s de farine

25 cl de crème épaisse

1/4 l d'eau

1 grosse c à s de pate de cacahuette

Sel et poivre


Préparation


Faire chauffer l'huile et y fondre le beurre.

Dorer les cuisses de poulet sur chaque coté.

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Les retirer ensuite dans une assiette.

Faire roussir la farine dans le beurre de cuisson.

Ajouter de l'eau pour faire la sauce.

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Faire cuire envion 30-40 min à feu doux.

Mélanger la crème avec la pate de cacahette.

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5 min avant la fin ajouter la crème.

Servir chaud avec du riz ou des pâtes.

Bon apétit.