Ingrédients
500 grs de carottes
50 grs de beurre
20 cl de crème
1 échalotte
Sel et poivre
Persil
Préparation
Peler et couper les carottes en fines rondelles.
Dans un plat creux allant au micro-onde mettre les carottes,le beurre,l'échalotte émincée et 5 c à s d'eau.
Couvrir et cuire 10 min puissance max.
Ajouter la créme et cuire encore 1 min.
Découvrir,saler et poivrer et ajouter le persil haché.
Remuer et laisser reposer 2 min.
Servir.
