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Ingrédients

500 grs de carottes

50 grs de beurre

20 cl de crème

1 échalotte

Sel et poivre

Persil


Préparation

Peler et couper les carottes en fines rondelles.

Dans un plat creux allant au micro-onde mettre les carottes,le beurre,l'échalotte émincée et 5 c à s d'eau.

Couvrir et cuire 10 min puissance max.

Ajouter la créme et cuire encore 1 min.

Découvrir,saler et poivrer et ajouter le persil haché.

Remuer et laisser reposer 2 min.

Servir.