11 janvier 2011
comment faire son lait de coco
Ingrédients
80 grs de noix de coco
1l d'eau
Préparation
Mettre la noix de coco dans une casserole rempli avec l'eau.
Laisser réhydrater une nuit.
Faire bouillir et cuire à feu doux 5 min.
Laisser refroidir 1/2 h à 1 h.
Dans un saladier mettre un torchon propre et verser la préparation.
Essorer la noix de coco pour en sortir tout le jus.
Mettre au frais quelques heures.
On obtient du lait de coco,de la pulpe et de la graisse de coco.
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