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Ingrédients

500 grs de carottes
1 oeuf
200 grs de farine
Sel,poivre et curry


Préparation

Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante.
Écraser le carottes pour les réduire en purée.
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Incorporer la farine aux carottes pour former une pâte.
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Former des boudins et couper des morceaux d'environ 1 cm.
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Bien fariner les morceaux pour qu'ils ne collent pas entre eux.
Faire cuire dans un bain de bouillon .