poêlée de légumes

Ingrédients

2 l d'eau

1 oignon

2 navets

1 chou fleur

1 poireau

4 carottes moyennes

5 clous de giroffle

Sel,poivre thym

1 c à café de bouillon de volaille

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Préparation

Mettre l'eau a bouillir avec le sel,le poivre,le thym et le bouillon de volaille.

Eplucher et coupre les légumes en morceaux.

Les mettre dans l'eau bouillante et les faire cuire.

Ils sont cuits quand la pointe d'un couteau rentre sans forcer.

Une fois cuits les égoutter dans une passoire.

Garder le bouillon pour faire des soupes ou pour faire cuire des pâtes(moi je l'ai mis dans des sacs à glaçons au congélateur).

Poêler les légumes dans un filet d'huile d'olive.

C'est un régal.