24 juillet 2010

minis cannelés

Pour 55 minis cannelésIngrédients200 grs de sucre125 grs de farine50 grs de beurre2 jaunes d'oeufs 2 œufs entiers1/2 l de lait2 sachets de sucre vanillé1 c à s d'huile1 c à soupe de whisky ou de rhum (facultatif)PréparationFaire bouillir le lait avec le beurre et le sucre vanillé.Mélanger la farine avec le sucre,les œufs et l'huile.Ajouter petit à petit le lait bouillant en remuant.Ajouter le whisky.Laisser refroidir et mettre au frais 1 h.Préchauffer le four à 200 °.Remplir les moules jusqu'au 3/4.Faire cuire 5 min à 200° et... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

glace aux spéculoos

Ingrédients1 boîte de lait concentré1 fois 1/2 l'équivalent de lait concentré en lait demi écrémé20 spéculoosPréparationFaire chauffer le lait au micro onde 30 s.Mettre les gâteaux dedans pour former une bouillie.Mélanger la lait concentré avec le lait et les spéculoos.Garder au frais 1 h.Faire prendre dans la sorbetière.c4est un délice.
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