cheese naan
Ingrédients
300 grs de farine
1 yaourt et un peu d'eau
1 c à soupe d'huile
1 c à café de levure chimique
1 pincée de sel
6 portions de fromages
Préparation
Dans un saladier mélanger la farine avec le sel,la levure et l'huile.
Ajouter le yaourt ,la pâte doit être souple et non collante.
Couvrir et laisser reposer au frais pendant 10 min
Diviser la pâte en 6 morceaux .
L'étaler à 5min d'épaisseur environ.
Disposer le fromage sur la première moitié.
Rabattre la pâte et aplatir au rouleau pour que le naan soit fin.
Faire chauffer une poêle et y mettre les naans un par un sans matière grasses.
Cuire 5min de chaque côté.
Servir aussitôt
cake au citron
Ingrédients
150 grs de farine
100 grs de sucre
1 sachet de levure
2 citrons
2 œufs
2 c à soupe de lait
1 pincée de sel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients secs
Prélever le zeste d'un citron et le jus de 2.
Ajouter au reste ainsi que les œufs.
Mélanger le tout.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser la pâte dedans.
Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min.
poulet basquaise
Ingrédients
2 cuisses de poulet
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 oignon
1 boîte de tomates pelées
Sel,poivre et thym
Préparation
Couper les cuisses en deux.
Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire dorer la viande.
Ajouter les poivrons coupés en lanière ainsi que l'oignon.
Faire revenir 5 min.
Saler,poivrer et ajouter le thym.
Couper les tomates et les ajouter au reste ainsi que son jus.
Cuire 40 min.
A servir avec du riz et du piment.
piment africain
Ingrédients
6 gros piments rouges forts
1 gros oignon
1/2 tête d'ail
1 cm de gingembre
2 cubes facultatif
huile
Préparation
Mixer tous les ingrédients.
Mettre la préparation dans un bocal et rajouter environ1 cm d'huile pour éviter la moisissure.
Attention c'est très fort mais très bon.
un diner presque parfait
J'ai reçu un mail qui m'a fait plaisir.
M6 fait un casting le 9 juin pour une émission spéciale blogueuses Paris et Ile de France.
N'étant pas disponible ce jour là peut être que ça vous intéressera.
Donc je vous laisse l'adresses mail de Johannadinerparisblog@gmail.com.
Bonne chance à ceux qui sont intéressé
curry de boeuf
Ingrédients
450 grs de viande
1 oignon
2 carottes
2 cubes
2 c à soupes de farine
1/2 l d'eau
Huile d'olive
Sel,poivre et curry
Préparation
Couper la viande en morceaux.
Dans une cocotte verser de l'huile d'olive et y faire revenir la viande.
Une fois dorée retirer la viande.
Ajouter dans la cocotte l'oignon émincé et la carotte coupée en rondelles.
Saler,poivrer et un peu de curry
Laisser fondre environ 5 min.
Saupoudrer de farine et remuer pour imbiber la farine des ingrédients.
Ajouter aussitôt l'eau petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux.
Une fois tout le liquide mis,couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 4 min.
A servir avec du riz.
caramel au beurre salé
Ingrédients
100 grs de sucre
10 cl de crème
20 grs de beurre salé
Préparation
Mettre le sucre dans une casserole et faire le caramel.
Un fois le caramel blond ajouter la crème en remuant.
Ajouter le beurre hors du feu et mélanger.
C'est prêt à déguster.
omelette aux pommes de terre
Ingrédients
2 pommes de terre moyenne
1 oignon
6 œufs
Sel,poivre et persil
Préparation
Peler et couper les pommes de terre.
Les faire cuire à l'eau bouillante salée.
Peler et émincer l'oignon.
Dans une poêle faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les pommes de terre cuites et laisser rissoler pendant 5 min.
Battre les œufs avec le sel,le poivre et le persil.
Ajouter les œufs dans la poêle et faire cuire l'omelette.
A manger chaud.
yaourt kinder délice à la noix de coco
Ingrédients
1 l de lait
4 c à soupe de sucre
2 kinder délice à la noix de coco
Préparation
Émietter les kinder délice dans les pots à yaourt.
Dans un pichets délayer le sucre dans le lait.
Verser le lait dans les pots.
Mettre dans la yaourtière pendant 12 h.
Réserver au moins 4 h au frais.
puy du fou
De retour du puy du fou avec quelques photos.
1er spectacle et le meilleur à mon goût .
Mousquetaires de Richelieu
Suivi du secret de la lance
Petite halte pour manger devant ce beau paysage les orgues de feu
Continuons par le bal des oiseaux
Pour finir les gladiateurs
Et bien d'autre que je n'ai pas pris en photos:
Le chemin de la mémoire qui retrace les guerres de Vendée
Les vikings qui attaquent le fort de l'an mil
