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Ingrédients

450 grs de viande
1 oignon
2 carottes
2 cubes
2 c à soupes de farine
1/2 l d'eau
Huile d'olive
Sel,poivre et curry


Préparation

Couper la viande en morceaux.
Dans une cocotte verser de l'huile d'olive et y faire revenir la viande.
Une fois dorée retirer la viande.
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Ajouter dans la cocotte l'oignon émincé et la carotte coupée en rondelles.
Saler,poivrer et un peu de curry
Laisser fondre environ 5 min.
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Saupoudrer de farine et remuer pour imbiber la farine des ingrédients.
Ajouter aussitôt l'eau petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux.
Une fois tout le liquide mis,couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 4 min.
A servir avec du riz.