pâté de pommes de terre
Ingrédients
1 pâte feuilletée
2 pommes de terre moyennes
4 c à soupe de crème liquide
1 jaune d'œuf
Ciboulette
Sel et poivre
Préparation
Éplucher et couper les pommes de terre en fine tranches,les mettre dans de l'eau froide.
A l'aide d'un bol former quatre disques de pâte.
Dans un saladier mélanger la crème,la ciboulette,le sel et le poivre.
Égoutter les pommes de terre et ajouter au mélange.
Mettre un peu de préparation au centre des disques.
Recouvrir d'un deuxième disque de pâte et souder les deux pâtes en relevant les bords et faire un trou au centre pour faire évaporer la vapeur.
Mélanger le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonner les pâtés.
Enfourner environ 40 min à 180°
J'avais deux énormes pommes de terre donc il me restait des pommes de terre mais plus de pâte feuilletée donc j'ai essayer avec des feuilles de brick et voila le résultat.
