03 mai 2010
sauce bolognaise
Ingrédients
1 steak haché
1 oignon
3 gousses d'ail
2 c à soupe de concentré de tomate
1 verre d'eau
Sel poivre et basilic.
Préparation
Éplucher et couper l'oignon et l'ail en petits morceaux.
Dans une casserole faire revenir l'oignon dans un peu d'huile pendant 5 min.
Émietter le steak haché et le mettre dans la casserole.
Quand il est revenu ajouter l'ail,le concentré de tomate,l'eau,le sel et le poivre.
Faire réduire la sauce pendant 15-20min à feu doux.
C'est prêt.
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