cake aux blancs d'oeufs

Ingrédients

3 blancs d'œufs
80 grs de sucre glace
80 grs de beurre
130 grs de farine
un peu de cassis curd (facultatif)
glaçage
1 blanc d'œuf
sucre glace

---

Préparation

Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes avec les autres ingrédients.
Incorporer les blancs délicatement.Si le mélange est trop épais rajouter une c à soupe de lait
Beurrer et fariner un moule,y mettre la moitié de la pâte si vous mettez du cassis et recouvrir.
Faire cuire à180° pendant environ 20 min.
Une fois refroidi faire le glaçage en mélangeant un blanc d'œuf avec du sucre glace pour obtenir une pâte .
Recouvrir le gâteau.
C'est prêt.


 

Comments

[audrey]

super idée ce cake!!!