pudding

Que faire avec un reste de pain rassis:du pudding.



Ingrédients:

110 grs de pain rassis
70 grs de sucre
1 sachet de sucre vanillé
35 cl de lait
35 grs de raisins secs
1 verre de rhum(facultatif)

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Préparation

Faire tremper les raisins dans l'alcool ou dans l'eau.
Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille.
Y mettre le pain à tremper puis l'écraser à la fourchette
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Ajouter les œufs battus en omelette avec les raisins égouttés.
Mélanger le tout et mettre dans un plat à four bien beurrer.
Enfourner à 180° pendant 25-30 min.