mayonnaise

Ingrédients

1 jaune d'œuf
1 c à café de moutarde
15 cl d'huile environ
sel et poivre

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Préparation

Dans un saladier mettre le jaune d'œuf,la moutarde, le sel et le poivre.
Au batteur électrique,fouetter l'ensemble et ajouter petit à petit l'huile.
Quand le mélange a la consistance voulue stopper le batteur.
c'est prêt.